by : Fatmah Bahalwan
Bahan :
4 butir telur utuh
225 gr gula kastor
ayak bersama :
25gr coklat bubuk
200gr terigu protein rendah
lelehkan bersama:
125gr mentega
125gr dark cooking coklat
1 sdt vanila
Almond iris utk taburan
Cara membuat :
- Siapkan 2 bh loyang 30x30cm tinggi 2cm, alas dengan kertas roti, oles mentega, panaskan oven dng suhu 200C
- Kocok telur dan gula kastor sampai setengah mengembang, masukan terigu dan coklat bubuk secara bertahap, aduk rata dengan spatula
- Masukan campuran mentega dan coklat cair, kedalam adonan aduk rata
- Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, taburi dengan irisan almond
- Oven selama 15 menit sampai matang
- Keluarkan dari loyang, potong2 kotak, tata kembali di atas loyang tipis
- Oven kembali dengan suhu 120C selama 30menit sampai kering
- Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup
Tidak ada komentar:
Posting Komentar