Boltantem

Kue ini merupakan salah satu kue favorit dikeluarga aku. Aila aja bisa ngabisin 3 potong saat kue baru mateng #duplikat gw banget dah :p#. Rasanya legitttttt bikin pengen gigit dan gigit lagi #iklan amat ya bahasanya hehe# Kue ini juga yang sering dipesan beberapa teman selain browkus, buatnya gampang loh tapiiii kalo males or gak mau cape or gak punya perlengkapan perang yaaa tinggal pesan saja sama saia hehehe

Boltantem
by: Fatmah Bahalwan
 
Bahan:
6 telur
200 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
350 gr tepung ketan item
1/4 sdt garam
150 ml minyak sayur
200 ml santan

Caranya :

Telur, gula, garam, cake emulsifier dikocok hingga putih kental. Masukkan tepung ketan item. Masukkan minyak dan santan. Kukus 45 menit. Jangan lupa lapisi serbet tutup dandang nya biar air tdk menetes ke cake