Selasa, 27 Maret 2012

Brownis Kukus NCC

Kue ini manteb loh, nyoklaaatttttt banget ............ bisa dibuat diloyang biasa  #dengan or tanpa  meisyes ditengahnya#, didecor, digulung dan juga dijadiin cupcake
 
 
Brownis Kukus
by: Fatmah Bahalwan

Bahan A:


 
12 btr   telur
450 gr   gula pasir
20 gr     emulsifier
1 sdt     garam
 
Bahan B:
75 gr     coklat bubuk
300 gr   tepung terigu
1 sdt     vanilli
 
Bahan C:
300 gr   mentega/margarine
200 gr   dark cooking chocolate
1 sdm    pasta coklat black forest

Bahan filling :

250 gr  coklat meisyes
 
Cara membuat:

Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi


Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.


Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.


Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.


Lakukan sampai adonan habis. 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar