Kue Kukus Pelangi

Bukannya pelangi dikukus ya hehehe tapi dibuat warna warni kayak pelangi :) , kue ini bisa disulap jadi cakep loh, tinggal dioles ganache kasih buah2an dikit juga keren

STEAMED RAINBOW CAKE
modified by Rindu ai~sha
 
bahan:
4 butir telur
10 gr emulsifier
200 gr gula pasir
aduk & ayak:
140 gr terigu + 1 sdt bubuk perisa vanilla susu
150 ml minyak

pewarna makanan: merah, kuning, hijau, biru, & ungu (aku pake stok yang ada dirumah ajah)

cara:
1. kocok telur, emulsifier, & gula pasir hingga kental (jangan sampai kental berjejak).
2. ayak campuran terigu & perisa ke dalam campuran telur, aduk rata dgn balloon whisk.
3. masukkan minyak & aduk rata dgn balloon whisk.
4. bagi adonan menjadi 5 bagian & warnai masing2 bagian dgn merah, kuning, hijau, biru, & ungu.
5. gunakan loyang 20x20, tuang adonan merah & kukus dgn api sedang 10 menit/sampai matang (test tusuk).
6. lanjutkan dgn warna kuning.
7. ulangi langkah di atas sampai seluruh adonan matang.