Bakso

Hujan hujan ngebakso itu enak banget yaaaa :-) Aila dan Aghif suka banget sama bakso, Aila aja bisa tuh denger tukang bakso lewat langsung tergopoh2 nyamperin aku dan bilang 'ndaaaa, bakso tuh, mau beli ga?' hahaha , kebetulan Aghif libur sekolah yuks kita buat bakso, bebas msg untuk anak2ku tersayang :-)

Bakso
by Rheiny - tabloid Lezaat

Bahan :
250 gram Daging sapi segar tanpa dicuci (aku tetep cuci dagingnya trus dikeringkan)
20 gram Garam
30 gram Putih Telur
125 gram Es batu
1 siung Bawang Putih
1 sdt Bawang Merah goreng
1/2 sdt Merica bubuk
100 gram Tepung kanji

Cara Membuat :
- Haluskan daging sapi hingga setengah halus, tambahkan garam, putih telur, es batu, bawang putih, bawang merah goreng dan merica bubuk.
- Campur hingga benar-benar rata dan halus.
- Tambahkan tepung kanji, campur rata dan kalis.
- Siapkan air hangat diatas kompor, ambil adonan, bentuk bulat-bulat dengan bantuan sendok. Masukkan setiap bulatan kedalam air hangat, lakukan hingga adonan habis dan rebus hingga terapung dan matang, angkat dan tiriskan.